GRUPA znanstvenika provela je istraživanje i otkrila koja biljna ulja najviše smanjuju rizik od raznih zdravstvenih problema. Rezultati su objavljeni u znanstvenom časopisu Journal of Medical and Clinical Nursing.
Prema znanstvenicima, na popisu je šest biljnih ulja. Riječ je o uljima koja se brzo probavljaju i povećavaju apsorpciju vitamina A, D, E i K: laneno, sezamovo, maslinovo i kokosovo ulje, ulje uljane repice i orahovo ulje. Sva su bogata antioksidansima koji smanjuju rizik od srčanih bolesti, a detaljnije ih opisujemo u nastavku.
Laneno ulje
Laneno ulje prirodni je proizvod dobiven hladnim prešanjem sjemenki lana. Ovaj biljni proizvod bogat je omega-3 masnim kiselinama, posebno alfa-linolenskom kiselinom (ALA), te sadrži lignane i vlakna.
Ovo ulje poboljšava zdravlje srca, ima protuupalna svojstva, može poboljšati hidrataciju i elastičnost kože, blagotvorno djeluje na probavu te jača imunološki sustav. Prema nekim dokazima, može pomoći i u regulaciji hormona te olakšavanju simptoma menopauze.
Sezamovo ulje
Sezamovo je ulje dobiveno prešanjem sjemenki sezama. To je ulje poznato po svojoj bogatoj aromi i hranjivim sastojcima, uključujući nezasićene masne kiseline, vitamine i antioksidanse. Ima slične zdravstvene prednosti kao laneno ulje, ali njegova redovita konzumacija može pomoći u snižavanju krvnog tlaka zbog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina i lignana koji djeluju kao prirodni antihipertenzivi.
Također, sezamovo ulje koristi se za “oil pulling” – ispiranje usta uljem, što može smanjiti broj bakterija u ustima, poboljšati zdravlje desni i smanjiti zadah.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje, posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje, dobiva se hladnim prešanjem plodova masline (Olea europaea). Ovo je ulje ključni sastojak mediteranske prehrane i poznato je po svojim brojnim zdravstvenim prednostima. Zdravo je za srce, ima antioksidativna svojstva i protuupalno djelovanje; može poboljšati kognitivne funkcije i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti, zahvaljujući svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Studije pokazuju da maslinovo ulje može pomoći i u regulaciji tjelesne težine. Njegove zdrave masti pomažu u dugotrajnijem osjećaju sitosti te smanjuju prejedanje.
Kokosovo ulje
Kokosovo ulje, dobiveno prešanjem svježeg ili sušenog mesa kokosovog oraha, popularan je prirodni proizvod u kuhinji i kozmetici. Ovo ulje bogato je zasićenim masnim kiselinama, posebice laurinskom kiselinom, koja mu daje jedinstvena svojstva. Između ostalog, kokosovo ulje ima antimikrobna svojstva, dobro je za kožu i probavu, a pozitivno djeluje i na imunološki sustav te povećava razinu energije.
Ulje uljane repice
Ulje uljane repice dobiva se iz sjemenki biljke uljane repice. Ovo je ulje popularno zbog svog blagog okusa i povoljnih nutritivnih svojstava. Promiče zdravlje srca, smanjuje upalu u tijelu, pridonosi zdravlju mozga i kože, pomaže u kontroli tjelesne težine i smanjuje rizik od dijabetesa.
Orahovo ulje
Na kraju, orahovo ulje dobiva se prešanjem oraha. Ovo ulje ima bogat, orašasti okus i koristi se u kulinarstvu, kozmetici i zdravstvu zbog svojih hranjivih sastojaka. Kao i ranije spomenuta ulja, zdravo je za srce, podržava zdravlje mozga, ima protuupalno djelovanje te sadrži antioksidanse poput vitamina E i polifenola koji štite stanice od oksidativnog stresa i slobodnih radikala, smanjujući rizik od kroničnih bolesti.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
